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2011年11月 2日

ピザ窯日記


 只今、心地よい空間作りの為、改装中です。

 パンとケーキの販売のみでしたが、ゆったりくつろげるようにCafeスペースを

 増築しています。

 初めは十分だと思っていた作業スペースも手狭になってきたり、Cafeスペースなんて欲も

 でてきました。初めから広く作っておけばよかった~(ー_ー)!!

 もともと自宅の庭に建てたので限られたスペースでの改装は大変です。

 なかなか思い通りとはいきませんが少しでも理想に近づくといいな。

 その横にピザ窯も作っています。

 PIZA窯1

  

 PIZA窯2

 パパさん奮闘中!!

 今日は煙突ができたみたいです。

 今のパンオーブンでは上火が強くPIZAの裏側中央部分に火が通りにくく、しんなり

 なっていまうので、このPIZA窯くんがパリッと焼き上げてくれることを

 期待しています。


 

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ブログの開設有り難うございます。
今後のブログを楽しみにしています。
La vie en roseという言葉通りの人生を過ごすことができたらと思っています。
お店のご発展をお祈り申しあげます。

ブログの開設ありがとうございます。
また、仲間が増えて嬉しく思っています。
これから多くの情報を発信してください。
私の人生もLa vie en roseのように
過ごせるよう努力していきたいと考えています。
今後のご活躍とご発展をお祈り致します。

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