自家製ジンジャーエールベース普段はまったく炭酸飲料を飲まない我が家ですが、ここ数年から自宅で作り始めた"自家製ジンジャーエール"だけは別です♪みやこ町では時期によっては美味しい新生姜も根生姜も手に入ります。冬近くになると根生姜をたくさん頂くことがあるので、そうなると私が張り切って作り込むのが自家製のジンジャーエールベースです♪今は時期ではないのですが、みやこ町の物産館で買った国産生姜と国産のお砂糖・純蜂密・鷹の爪(これも福岡県産)をたっぷり使って美味しいベースを作りました♪これから夏に向けてさっぱりしたい時にすごく美味しい!!んです♪我が家は幸いハーブがいっぱいあるのでミントを大量に浮かべて、保存食として作り込んでいる「自家製蜂蜜レモン」も浮かべてオリジナルのジンジャーエールにして頂きます♪♪これがまたかなり美味しくてみなさんに好評!!私が「ジンジャーエールベースを作った」と言おう物なら、みんな「飲みにいく!!」「行きたい!!」とおっしゃってくださるほどの人気です♪市販のものとはまた違った美味しさがあって我が家ではこれが定番です♪

自家製蜂蜜レモン先日お友達に頂いた田川市糸田町産の蜂蜜(1kg入)・・・冬に漬け込んでいた犀川産レモンと犀川産蜂蜜を使った「自家製蜂蜜レモン」が残りすくなくなってきたので、頂いた蜂蜜を贅沢に追加しました♪蜂蜜レモンを作るにはお水はまったく使いません♪写真にみえる水分は蜂蜜とレモンからでた水分♪ティーに浮かべたりしても美味しいんですが、疲れているときにそのまま食べてももちろん美味♪我が家は自家製ジンジャーエールに浮かべたりしても使います♪保存料等はまったく入っていませんが、蜂蜜とレモンだけだから冷蔵庫保存していれば、まずもって半年以上は大丈夫♪立派な保存食ですね♪

田川産蜂蜜先日仲良しママに「よかったら使って〜♪♪」と蜂蜜を頂きました♪もちろん純国産、それも田川産!!蜂蜜大好き!な私としては何とも嬉しい!!頂き物でした♪みやこ町でも何軒か養蜂をされている方がいらっしゃって、犀川にある物産館「四季犀館」でも販売されていますが、私は養蜂家の方に直にわけていただいた蜂蜜をいつもは愛用しています。これがまた美味しい!!そして、今日頂いたのもお隣の田川の蜂蜜というから楽しみでたまりません♪それも1kg入り!!さて、これがなにに変身するかはこれからのお楽しみ♪です。

行橋市長井浜の浜辺にて近頃、「外で遊んでいる子どもをみかけなくなった」とか、「子どもを外で遊ばせる親が少なくなった」・・・とよく耳にしますが、我が家は晴れた休日はどんどん外遊びさせたいな♪と思っています。自然に触れてあそぶ事は子どもの五感をフル活用させてくれます。我が家は幸い裏庭に広い原っぱがあるのでそこで虫取りをしたり、かけっこしたり、ボール遊びをしたり、時にはパパと一緒にキャンプをしたり♪そういう体験ってすごく大切な気がするからです。いつもは原っぱ遊びが多かった我が家ですが、この春から「京築少年少女ラグビースクール」に参加させて頂いているため、最近では週末の昼間は行橋市の長井浜で過ごすことが多くなりました。裸足で砂浜を走ったりゲームしたりして遊び感覚でラグビーに触れていく・・という素敵なスクール。最近ではいろんな危険物が落ちていて裸足になる事さえ少ないこどもたちも、浜辺だとここぞとばかりに裸足になって走り回っています。スクールのスタート時間より早く現場にいって海で遊ぶのも我が家の習慣化してきています♪海には「不思議」がいっぱい♪大人の私も裸足になってこどもたちと一緒になってはしゃいで楽しんでいます♪

ジャンボニンニク今日は地元の物産館にてお野菜にお魚に、ランチ用のお弁当に・・・と朝からいっぱい買い込んだ私です♪我が家の場合、食料品をスーパーで買う率よりも、地元にたくさんある物産館で買う率の方が高いかもしれません。だって、みやこ町やその近辺の物産館は新鮮で美味しそうな素材がいっぱい並んでいてとっても魅力的なんですもの♪♪週に何回通っている??という位に物産館にばっかりいっている私です。今日はたくさん買い物したんですが「ジャンボニンニク」を買いました♪写真で見ると大きさがイマイチ??かもしれませんが、このジャンボニンニク、一株で女性の握りこぶしくらいの大きさがあります。これがまたジャガイモみたいにほくほくして美味しいんですよね♪♪これから夏に向けてBBQする機会が多くなると思いますが、ジャガイモみたいにぜひジャンボニンニクをアルミに包んで焼いて食べてみて下さい♪絶品!!です。

ラピュタファームで見つけた野いちご川崎町にある果樹農園「ラピュタファーム」でお野菜中心の美味しいランチバイキングでスイーツ迄たっぷり食べた後は、果樹園を一周ぐるっと散策しました♪ラピュタファームの敷地全体がたくさんの緑に包まれてとても心地よい空間なんですが、御散歩をしているとこんなかわいらしい真っ赤っかな野苺を発見♪♪さすがは女子のみなさん!!「かわいい〜!!」「すてきぃ〜♪」の連呼で(笑)みんな写真をパシャパシャと撮影。私も負けじと(笑)野いちごをパシャリ♪

ラピュタファームランチ今日は【頑張る郡部女子の会】で京築・田川の美人なお姉様達と一緒に田川郡川崎町にある果樹農園【ラピュタァーム】におでかけしてきました♪ラピュタファームのオーナー杉本氏と我が家の主人は東京の大学時代からの友達で45歳を過ぎた今でも親交がありその歴史はもう25年近く!?、私と夫の歴史よりずっとずっと長かったりします(笑)。

福岡県内でも果樹農園で断トツ一番人気!!があるラピュタファームですが、果樹園の雰囲気はまるでヨーロッパの田舎!?を思い浮かべるような素敵な雰囲気でレストラン近くには梨畑やぶどう畑もあります。みなさんに人気なランチバイキング(大人1480円)は使われている材料の中心が地元産のお野菜で作られていて、種類も豊富でお味もおいしい!!!食べても食べても次の日に胃にもたれない素敵なランチを提供してくれます♪予約すればガーデンで食べれるBBQも地元産の牛肉などが絶品!!今度はBBQしに行きたいなぁ♪♪

SlowLABオリジナル:アロマリペアリングヘアミスト今日はとある美女お二人からのご依頼でハーブやアロマを使った天然&無添加のリペアリングヘアミストをお作りいたしました♪傷んでしまった髪は地肌から元気にしてあげたいものです。地肌にも髪の毛にもシュッシュッ♪とスプレーしてアロマの優しい香りに包まれながらその美女たちの1日が始まるといいな♪♪と思います。普通は精製水を使う所を、贅沢にもカモミールローマンのフローラルウォーターをたっぷり使用いたしました♪使い心地は・・・抜群!なはず♪明日美女達へお届けいたします♪

自宅の牡丹(赤)【立てば芍薬座れば牡丹(たてばしゃくやくすわればぼたん)】・・・ 美人の姿を形容する言葉。 華麗な、または艶やかな美人のこと。通常、「立てば芍薬坐れば牡丹、歩く姿は百合の花 」の形で用いますよね♪

みやこ町にある我が家では今「牡丹(ぼたん)」の花が満開を迎えています♪この牡丹の木は意外と枝がしっかりとしているんです♪そして花も横広いものの安定感があって美しい。そして今から夏にかけて我が家では芍薬の花と、ユリの花が咲きます♪

四季犀館で買ったズッキーニの断面これ、なんだかわかりますか?パッと見「レモン??」と思うかもですがブブー!不正解。
実はこれ西洋野菜の「ズッキーニ」を縦半分に割って、それを薄切りした状態の物です♪ズッキーニって、パプリカなどと一緒に「西洋野菜コーナー」でスーパー等でうっていても海外産と思いがちですが、意外と日本産が多い事をご存知でしょうか??30年以上前から栽培されているんですよ♪家庭栽培も意外としやすく我が家では去年ズッキーニ作りにトライしました♪

そして、写真のズッキーニは我が家産ではなく「Made in Miyako」(みやこ町犀川産)!!みやこ町犀川にある人気物産館「四季犀館」にて、新物のズッキーニが4本だけ出ていて朝一でGETいたしました♪夫がズッキーニ大好きなので四季犀館でズッキーニを見つけた時には、目を輝かせて喜んだ私です(笑)

我が家ではズッキーニを「幻のハーブ塩」(SlowLABのオリジナル商品)で美味しいソテーして頂きましたよ♪コレから夏に向けてますます「ズッキーニ」が四季犀館の陳列棚に並ぶ事を期待している私です

人気レシピ検索COOK PAD(クックパッド)にもズッキーニのおいしい食べ方レシピがたくさん紹介されています♪みなさんもぜひ「みやこ町産ズッキー」を美味しく食べてみませんか?