調理グッズの最近のブログ記事

2/4 かぁちゃんの必需品は
dougu1.jpg

家庭用真空パック機

この子に出会うまで
15年前から
いろいろなメーカーを
3台ほど使ったけど・
専用袋が必要だったり
(結構高くなる)で

3年前に やっと見つけたの。
写真の子は 2代目
初代は、真空が出来なくなっても
シールは出来るので~
お嫁に行ったの。
肉や魚、お惣菜は真空で保存
スープはシールで。大活躍なのよ。
袋は業務用真空パック機用の物。
突然壊れたら、困るので3代目に 控えてもらってますけど。
(過去の3台も知人宅へ~でした)

dougu2.jpg

キッチンペーパー
スープの濾し作業に
時間がかかるのはなぜ?から
使い比べて~
模様の違いは、密度の違い?

スープ用は ネピアを、
水気取り用は エリエールと使い分け。

東京・銀座の○○様に
追加注文 頂きました。

気に入ってもらえて
うれしいです。
ただ今、猪スープの仕込中。




naif.jpg

 

最近、

出来上がった

猟師仲間の

ナ イ フ!

 

 

 

 

 

鋼材を購入し、自分で削り出し加工して メーカーに送って

【焼き】を入れてもらって・・柄は鹿の角を自分で加工して と

詳しく教えてくれるんだけど・・・かあちゃん チンプン カンプン

 器用でしょ~う!製作費 秘万円!なんだって。

 

 

カテゴリ

ウェブページ

  • shikisaikan.jpg
Powered by Movable Type 5.04

このアーカイブについて

このページには、過去に書かれたブログ記事のうち調理グッズカテゴリに属しているものが含まれています。

前のカテゴリは行橋市魚市場です。

次のカテゴリは講習会です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。