狩猟の魅力まるわかりフォーラムin福岡の最近のブログ記事

11/3 あっという間の1週間 
長~い一日でした
久留米にて1

初めての久留米市を
楽しむ余裕なんて無し!

基調講演は
長官 興膳健太氏
お会いしたかった方なの!






久留米にて2

だんだん近づいてくる
ドキドキMAX
やっぱり かぁちゃんは
一段高いところは
苦手です。
用意していた
挨拶原稿も・・
しどろもどろ
友人宅で
練習したのに・・。でも



かぁちゃんは 皆さんの話に集中
若い皆さんが どうして 狩猟を始めたのか?
興味深々でしたから~。
「あ~みやこ町に、来て欲しい!」
だって猟師の高齢化で・・悩んでいますから~。
ジビエ料理に舌鼓では
猪肉の焼肉あり 猪肉のウィンナー 
猪肉のソーセージに混じって   
我がみやこ町(有)四季犀館は・・

久留米にて3
            試食タイム ひと息ついたところです。
ジビエ料理
鹿肉塩麹漬け
鹿肉ハンバーグ
(みやこ町在住鹿ミンチ肉がお気に入りの方のレシピ)
猪肉しぐれ煮
(行橋高校の生徒さんのレシピを少々アレンジ)
鹿肉塩麹漬けのソテー
それと かぁちゃんの猪肉・鹿肉のマーマレード煮と
  とっておきの コラーゲンたっぷり 猪の皮のポン酢煮
これは ほとんどの方が 「初めて食べた~」と!
皆さん 「どれも美味しかった」と   疲れもブッ飛びましたね♫
会場で 「ブログ見てます!会えてよかったです。」と
おっしゃってくださった方も♡ うれしかったです♪
県内の若い猟師さんと これから 交流アリかな?
記念写真

ご来場くださった皆様 
ありがとうございました!
スタッフの皆さん 
お疲れ様でした~。

かぁちゃんが呼ばれた訳は・・
広報担当かな?
最後は長官とツーショット♡

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