ふっくらした生椎茸

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 四季犀館には、
       原木栽培の生椎茸が並んでいます。
       (みやこ町犀川産)

カサがあまり開いてなくて、ふっくらした肉厚のしいたけです
namasitake.jpg

椎茸は、低カロリーで、ミネラル・食物繊維が豊富です。

今日は、バター焼きにしました。肉厚なので、プリプリしていました。
batasitake.jpg

この時期のおいしい椎茸を買い置きして冷凍しておくと便利ですよ!

冷凍したほうが、うまみが増すようです。
pakusitake.jpg

パックのまま冷凍してOKです。

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このページは、yoshitakeが2012年3月17日 21:04に書いたブログ記事です。

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