春の山菜

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  春を感じる山菜を食卓にどうぞ

       わらびとタラの芽です。

waratara.jpg

  四季犀館には、筍、フキもたくさん並んでいます
      コシアブラは、もうすぐです。
  ほろ苦い春の山菜は、天ぷらと和え物がいいと思います

taten.jpg
  タラの芽の天ぷらと筍の木の芽和えを作りました。
kinoae.jpg

家の山にあるサンショウの木(木の芽)です。
sansio.jpg


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コメント(2)

everyday coolです。
 畑にタラの木があります。今年は3回分取れましたの春の旬の味覚をいただき
ました。都会では味わえない事ですね

everyday coolさんへ
コメントをいただきましてありがとうございます。
タラの芽の天ぷらは、サクサクして美味しいですね!

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このページは、yoshitakeが2012年4月14日 22:36に書いたブログ記事です。

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