枝豆

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みやこ町産の早生枝豆が並んでいます
 枝豆の品種は、おつな姫です
zaedama.jpg

生産者の方が、枝豆と一緒にかわいい紙を入れて、品種を教えてくれています。

huedama.jpgおつな姫を1週間ぐらい出荷して、
次は、湯上り娘と言う品種を出荷してくれるそうです。
楽しみです。

塩茹でした枝豆です
sioedama.jpg
茹でる前に塩もみすると莢の毛が取れ、色もきれいになります。

甘みと旨みがあっておいしい枝豆です。おつまみに最高です!


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コメント(2)

先日はお疲れ様でした。
新鮮な野菜の情報有難うございます。

木彫り・手織りの工房さんへ
コメントをいただきありがとうございます。
いろんな品種の枝豆を食卓にどうぞ!

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このページは、yoshitakeが2012年7月11日 22:34に書いたブログ記事です。

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